臨近中午,周圍的小攤販都已經迎來了第一波高峰期,客人絡繹不絕,攤位前排起了長隊。
豐澤園門口更是熱鬧非凡,排隊等座的人已經排到了街口。
而李長生的攤位,卻冷冷清清,連一個客人都沒有。
路過的行人看著他擺在桌子上的糖醋裏脊、木須肉,忍不住多看了幾眼,卻沒有一個人停下腳步。
“哎,這攤子上的菜看著是不錯,但誰知道味道怎麼樣。控S澤園就在對麵,誰吃這個?”有人小聲嘀咕。
“就是!花四毛錢吃他這小攤子的菜,還不如去豐澤園吃個好的呢!”
“估計是想不開了,居然敢開在豐澤園對麵,這不是自己給自己找不痛快嗎?”
人們三三兩兩地議論著,目光裏透著幾分嘲諷和幸災樂禍。
周圍的小攤販更是笑得直不起腰。
“哎喲,我就說吧,他這攤子肯定沒人光顧!誰會吃他的。俊
“哈哈,看他那模樣,還以為真能搶豐澤園的生意呢,結果呢?嘖嘖,連個鬼影都沒有!”
“等著吧!再過一會兒,他就該收攤迴家了。”
李秀梅站在攤子後麵,眼睜睜看著周圍的人一個個從攤子前走過,卻沒有一個人停下,急得眼睛都紅了。
“哥,好像真的沒人買……”她低聲說道,聲音裏透著幾分委屈和不安。
李長生卻依舊麵色如常,慢條斯理地添了點柴火,鍋裏的稀飯咕嘟咕嘟地冒著熱氣,濃鬱的香氣漸漸飄散開來。
“別急,咱們的客人還沒來呢!彼Z氣平靜,從容不迫,仿佛根本不在意攤子前的冷清。
周圍的人聽到這話,忍不住笑得更歡了。
“哈哈哈!還沒來呢?我看他這客人是永遠都不會來了吧!”
“別說了,等到中午,他連本都賠光了,看他還有沒有臉在這兒擺攤!”
豐澤園的夥計站在大門口,看著對麵冷冷清清的攤子,忍不住搖頭嘲笑:
“哎喲,這李長生是真有臉皮,攤子都快成擺設了,還裝得跟沒事人似的。”
後廚的大師傅聞言,冷哼一聲:“讓他折騰去吧!像他這種不知天高地厚的小子,遲早得被現實教做人!”
……
時間一點一點過去,太陽漸漸升高,街上的人越來越多,香氣也越來越濃鬱。
豐澤園門口依舊排著長隊。
李長生的攤位前依舊冷冷清清,街坊攤販們的嘲笑聲時不時傳過來,甚至連豐澤園門口的夥計也忍不住掩嘴偷笑。
就在這時,一個中年男人從豐澤園門口走出來,皺著眉頭,朝李長生的攤位看了幾眼。
他穿著一件洗得發白的中山裝,手裏提著個布包,臉色帶著幾分不耐煩。
“哎,排隊排了半天,進去還得等,真是受不了。”男人嘀咕著,鼻子嗅了嗅,突然聞到一股濃鬱的香氣。
他抬頭,目光落在了李長生的攤位上。
“咦?這味兒還挺香!彼呓鼛撞,看到攤子上寫著的菜名和價格,眉頭微微一挑,
“糖醋裏脊、木須肉……還賣四毛一份,這小攤子能做出什麼好東西?”
左右看了看,見周圍的人也都盯著攤子,卻沒人敢上前。
猶豫了一下,抱著試試看的心態開口問道:“小夥子,你這炒菜……味道能行嗎?”
李長生抬頭看了他一眼,臉上掛著淡淡的笑,“大哥,您嚐嚐就知道了!
男人上下打量了李長生一眼,心裏卻有些不屑:一個街頭小攤子,居然敢賣魯菜,這不是嘩眾取寵嗎?
不過,他排隊排煩了,豐澤園的菜雖然好,但這地方的人排得實在太長,他也懶得等了。
“那你給我來一份糖醋裏脊吧。”男人邊說邊掏出幾張毛票,語氣裏帶著些不信,“不過可別糟蹋了這名字!
李長生不動聲色,接過錢,開始動手做菜。
他動作嫻熟,先把鍋燒熱,倒入油,隨後將醃製好的裏脊肉裹上薄薄一層麵糊,迅速下鍋炸至金黃。
熱油翻滾間,一股誘人的香氣瞬間飄散開來。
“噝——”鍋裏的聲音清脆悅耳,男人站在一旁,忍不住多看了兩眼。
很快,肉炸好,李長生將它撈出控油,然後迅速起鍋,倒入糖醋汁。
酸甜的香味從鍋裏飄出來,男人的鼻尖微微一動,嗅覺已經先一步被勾住了。
“行了!崩铋L生將炸好的裏脊倒入鍋中翻炒幾下,糖醋汁裹滿每一塊肉,色澤金黃透亮,看著就讓人食指大動。
他動作麻利地將菜盛入盤中,用紙包好遞給男人。
“嚐嚐吧,糖醋裏脊!崩铋L生語氣平靜,臉上還是那副淡定的笑容。
男人接過菜,嘴裏嘀咕著:“看著是有點樣子,就不知道味兒行不行!彼麏A起一塊肉,送進嘴裏。
剛咬下去,男人的動作就頓住了,眼睛猛地瞪大,像是被什麼擊中一樣。
他嘴巴一張一合,嚼了兩下後,臉上露出了難以置信的表情。
“這……這味兒不賴啊!”男人忍不住低聲驚歎了一句,
“外酥裏嫩,酸甜適中,比豐澤園的還要……”他說到一半,突然意識到自己說了什麼,連忙住了嘴。
低頭又夾了一塊,細細地咀嚼,越吃越覺得味道絕了。
忍不住抬頭,對著身旁的路人喊了一句:“這小夥子的手藝不錯!真沒想到,居然比豐澤園的還香!”
周圍的人一聽,紛紛投來好奇的目光。
“真的假的?你可別瞎吹啊!币粋穿著藍布褂子的老人忍不住說,“豐澤園的大廚可是出了名的手藝好!”
男人已經顧不上解釋,又夾了一塊裏脊送進嘴裏,連連點頭,
“我騙你幹嘛?不信你自己來嚐嚐,味道真不賴,吹牛天打五雷轟!”
聽到這話,剛才還在觀望的幾個人終於忍不住了。
“那我也來一份糖醋裏脊。”老人走上前,掏出幾張毛票遞給李長生,“小子,別讓我失望啊!
“放心,大爺。”李長生點了點頭,依舊穩穩當當地做起了菜。
鍋裏油熱了,裏脊肉下鍋,香氣再次彌漫開來,吸引了更多的路人停下腳步。
很快,老人接過一份糖醋裏脊,迫不及待地夾了一塊送進嘴裏。
下一秒,他的眼睛猛地瞪圓了,嘴裏含糊不清地說道:“哎喲,不錯,真不錯!這味兒……比豐澤園的還帶勁!”
“真的?”旁邊一個年輕小夥子湊過來,滿臉狐疑,“大爺,你這不是故意捧場吧?”
“捧場?”老人一拍桌子,“我老頭子活了大半輩子,還沒學會拍馬屁呢!這味兒不信你自己嚐!”
年輕小夥子半信半疑地掏出錢,“行,那我也來一份!”
不一會兒,小夥子也嚐了一口,臉上的表情瞬間變得精彩起來,
“我的天,這也太好吃了!這糖醋裏脊的味兒……絕了!”
隨著幾個人的接連誇讚,李長生的攤位前開始聚集起越來越多的路人。
“我也來一份糖醋裏脊!”
“還有木須肉嗎?給我來一份!”
“老板,鍋塌豆腐怎麼賣?快給我來一份嚐嚐!”
……
人群漸漸圍攏起來,攤位前的氣氛一下子熱鬧了起來。